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美味しいお魚の秘密

従来の機械熱風と比べ、弊社が採用している
熟成寒干(ハイブリットドライ製法)では
食品が乾燥焼けすることなく、≪ふっくら柔らか、
うまみ凝縮≫の干し魚が実現できます。
程よい水分活性値を保つことにより、
魚特有の嫌な臭みを抑えて、
魚本来の風味を残すことができます。

焼くと皮はパリパリで
身がふっくら

熟成によるアミノ酸倍増!
旨味成分UP

魚の本来の風味を活かし
いやな臭いを防ぐ

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  • さば味噌煮 2切入 レンジで調理シリーズ

    さば味噌煮 2切入 レンジで調理シリーズ

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    2023.01.24  
    飲んべー さん

    さば味噌煮 2切入 レンジで調理シリーズ

    評価1
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    2023.01.24  飲んべー さん

    骨がなかったので、本当にたべやすかった。 レンジで温めてるあいだ、袋が膨れ上がっていたので、ちょっとビビったけど、 破裂することもなく笑笑。たしかに袋やぶるとき、熱い蒸気がでてきて、 火傷するかとおもった!でもおいしかった。汁もたっぷりはいってた。
  • 銀カレイ西京漬 3切入

    銀カレイ西京漬 3切入

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    2023.01.16  
    星 さん

    銀カレイ西京漬 3切入

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    2023.01.16  星 さん

    間違えて銀ダラが届いたかとおもいました(笑)銀ダラより身がしっかりしているので焼やすかったし食べやすいです。西京味噌の味が美味しい!フライパンで焼いたけどすぐ焼けたので、便利です。 味噌なのでこがさないように気をつけましたが、火の入りがはやかった。
  • 銀だら西京漬 2切入

    銀だら西京漬 2切入

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    2023.01.14  
    あっち さん

    銀だら西京漬 2切入

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    2023.01.14  あっち さん

    冷凍って…と思っていたんですけど、美味しくてビックリしました。何も言わずに家族に出したら「これ、美味しい」と。あんまりほめないので、これは間違いないです!

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